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台湾中医师:年节暴食 槟榔入菜助清肠胃

归档日期:06-12       文本归类:红唇族      文章编辑:爱尚语录

  中新网2月18日电 据台湾“中央社”报道,过年期间大吃大喝,台湾中医师蔡蕙君今天(18日)建议,吃槟榔容易得口腔癌,但以槟榔入菜及搭配中药,有助清除肠胃。

  吃槟榔有碍健康,但对于过年期间大吃大喝引起的肠胃不适,蔡蕙君认为,以槟榔入菜或入药,可以帮助患者把身体里面难以消化的垃圾和水分排出去,是不错的减肥辅助良药。

  蔡蕙君指出,槟榔搭配减重中药,需要专业医师把脉辨证才能入药;但食疗入菜,则可以在家中自行烹调。槟榔是中医用来“服用”的药食,绝不是用来当作零嘴嚼食,同时,脾虚胃弱、容易拉肚子的人不宜食用。

  与红唇族习惯嚼食的槟榔不同,蔡蕙君指出,中医所使用的槟榔,是经过晒干及炮制,可以去除槟榔的黄樟素,反而能够成为很好的药食,槟榔外层的果皮,药名称为“大腹皮”,对肥胖者、腹部胀满的人及水肿的患者,都是非常好的药材及食材。

  蔡蕙君还提供几道槟榔料理,她说,可以用中药槟榔煮粥有助通便,还可炒槟榔花、槟榔心炒素鸡等,这3道槟榔食疗,可以清理肠胃、去油解腻,另有1道半天笋鲜菇汤,也是不错的料理。

  除槟榔料理外,蔡蕙君说,过年期间,如果因为多吃多喝造成肠胃积热,中医上可用山楂、薏仁、冬瓜、荷叶、菊花、决明子、玫瑰花绿茶等去油解腻,帮助消化。

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